Malzemeler
4 adet orta boy kabak
2 adet yumurta
4 adet taze soğan
2 diş sarımsak
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
2 dal taze nane
pul biber
kara biber
kimyon
tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un
Kızartmak için:
sıvıyağ
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 4
- Pişirme : 20 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Kabak sevmeyen çocuklarınız bile bu tarife bayılacak emin olabilirsiniz.
Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp temizliyoruz.Daha sonra rendeliyoruz.Bir karıştırma kabının içerisinde ince kıyılmış dereotu,maydanoz,taze nane,kimyon,karabiber,pul biber,taze soğan,rendelenmiş sarımsak,yumurta ve tuzla beraber kabakları karıştırıyoruz.Bu esnada biraz suyunu salıyor.
Daha sonra kek kıvamını alana kadar un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.Teflon tencereye sıvıyağ döküp kızdırıyoruz.Kaşık yardımıyla mücverden alıp tavada önlü arkalı kızartıyoruz.Peçete yardımıyla fazla yağını alıyoruz.Sıcak olarak yoğurtla birlikte servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.
Önemli Bilgiler
İsteğe bağlı olarak fırındada pişirilebilir.İlerleyen günlerde fırında pişirilen tarifini sitemizde bulabilirsiniz.