İrmikli Tart Pasta

     Öncelikle tatlımızı pişireceğimiz tencerenin içerisine sütü,irmiği ve vanilyayı alıp karıştırıyoruz.Daha sonra ocağın üzerine alıp altını açıyoruz.Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.İrmikler kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocağın altını kısıyoruz.4-5 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz.

     Yuvarlak borcam kalıbı hafifçe ıslatıyoruz.Daha sonra içerisine kaynamtıp kıvam aldırdığımız irmikli karışımı döküyoruz.Kaşık yardımıyla üzerini düzeltip bir kenarda soğumaya bırakıyoruz.

     İyice soğuyan ve şekil alan irmikli karışımı dikkatli bir şekilde servis tabağına ters çevirip çıkarıyoruz.Bu arada çikolata sosunu hazırlamak için tencereye sütü ve hazır çikolata sosunu alıp çırpma teliyle karıştırıyoruz.Ocağın üzerine alıp orta ateşte sürekli çırparak pişiriyoruz.Daha sonra sos kaynayıp kıvam alınca altını kapatıyoruz.Çırpmaya devam ederek bir kenarda soğutuyoruz.

     Çikolata sosumuz soğuyunca irmikli tart pastamızın orta kısmına dikkatli bir şekilde yerleştiriyoruz.Özellikle kenarlardan taşırmamaya dikkat ediyoruz.

     Buzdolabında irmikli tart pastamızı iyice soğutuyoruz.Soğuyan pastayı buzdolabından çıkarıyoruz.En son üzerine rondoda çekilmiş fındık içini serpiştirip pastamızı süslüyoruz.Sabırsızlıkla bekleyen ev halkı ve misafirlerimize gönül rahatlığıyla ikram ediyoruz.Afiyet olsun.