1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 buçuk su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
50 gram tereyağ
Üzeri için :
tarçın
antep fıstığı
Çok çabuk hazırlanan basit fakat çok lezzetli bir tarif.
Öncelikle bir tencereye sütü alıyoruz.İçerisine irmik ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.Orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.Kıvam almasına yakın vanilya ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Ocağın altını kapatıp tereyağını ekliyoruz.Mikserle karıştırıyoruz.Dikdörtgen borcam tepsiye döküyoruz.
Biraz soğuyunca buzdolabına kaldırıyoruz.İyice soğuyunca bıçakla dilimliyoruz.Servis etmeden önce tarçın ve antep fıstığıyla süslüyoruz.Afiyet şeker olsun.
Tatlınızın kalıptan yada tepsiden kolay çıkmasını istiyorsanız biraz suyla çalkalayıp tatlıyı daha sonra dökün.