Öncelikle seramik tencerede tereyağı sıvıyağ ile beraber eritiyoruz.Tereyağ eriyince irmiği koyup rengi dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz.

    Rengi kahverengine dönen irmiklere çam fıstığını ekleyip 1-2 kere daha kavuruyoruz.Üzerine 2 bardak soğuk su ekleyip karıştırıyoruz.Kabarmaya başlayınca şekeri ve kalan suyu ekliyoruz.Orta ateşte karıştırarak suyunu çekmesini ve irmiklerin kabarmasını bekliyoruz.Suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz.Son bir kez karıştırıp tencerenin ağzına kağıt havlu koyup kapağını kapatıyoruz.Sofra beziyle sarıp dinlendiriyoruz.Sıcak servis ediyoruz.Afiyet olsun.