Malzemeler
200 gram tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
1 su bardağı fındık içi
10 adet kuru incir
Üzeri için:
pudra şekeri
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 25 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Ağızda dağılan mükemmel lezzette kurabiye tarifi.
Öncelikle kurabiyenin hamurunu hazırlıyoruz.Kuru incir ve fındık hariç tüm malzemeyi hamur yoğurma kabında karıştırıyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
Daha sonra dövülmüş fındık içi ve minik doğradığımız kuru incirleri ekleyip tekrar yoğuruyoruz.Avucumuzda yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıyoruz.
Kurabiyeler soğuyunca servis tabağına alıyoruz.Üzerlerine pudra şekeri serpip çayın yanında ikram ediyoruz.Afiyet şifa olsun.
Önemli Bilgiler
Kurabiyenin özelliği kuru inciri incecik kıyıp yoğururken hamura iyice yedirmek.Kurabiyenize fındık yerine ceviz ekleyebilirsiniz.