Öncelikle bir tencerede şeker ve suyu ekleyip karıştırıyoruz.Ocakta kaynatıyoruz.Kaynayan şerbete birkaç damla limon suyu ekleyip karıştırıyoruz.Altını kapatıp bir kenarda soğutuyoruz.

     Hamur yoğurma kabının içerisine oda sıcaklığındaki tereyağ,yumurta,toz şeker ve irmiği ekleyip karıştırıyoruz.Daha sonra un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz.Daha sonra hamuru ikiye bölüyoruz.Yarısına kakao ekleyip tekrar yoğuruyoruz.

     Hafifçe yağladığımız borcama kakaolu ve sade hamurdan parçalar koparıp,şekil verip diziyoruz.Ortalarına birer fındık koyup 180 derecedeki fırında pişiriyoruz.Pişen tatlılar fırından çıkınca üzerlerine soğuk şerbeti döküyoruz.Şerbetini çekip soğuyunca srevis ediyoruz.Afiyet olsun.