Malzemeler
iftar menüsü
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 1 Saat 20 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Birbirini tamamlayan lezzetli yemek tarifleri.
İftar Menüsü 23. Gün
Közlenmiş kırmızı biber çorbası değişik ve çok lezzetli bir çorba tarifidir.Özellikle pişirme aşamasında eklediğimiz sirke orbamızın aşırı tatlı olmasını engelleyecektir.Ciğer köftesi Urfa yöresine ait parmaklarınızı bile yedirtecek lezzette mükemmel bir yöresel köfte tarifidir.Bence bu menüdeki ana yemeğin yanına en çok yakışan lezzet kaşarlı patates.Yapılışı çok kolay fakat çok lezzetli bir tariftir.Gelelim tatlımıza; yine Osmanlı mutfağımızdan günümüze kadar gelmiş harika bir tatlıdır zerde.Aslında en çok sünnet düğünlerinde ve mevlütlerinde tercih edilir.Biz ailecek çok sevdiğimiz için çok sık yapıyorum.Afiyet şifa olsun.
Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
Ciğer Köftesi
Kaşarlı Patates
Zerde
Önemli Bilgiler
İçerisinde yüksek miktarda C vitamini barındıran kırmızı biber aynı zamanda mutluluk hormonu salgılar.