Malzemeler
iftar menüsü
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 1 Saat 30 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Mükemmel lezzetli ve doyurucu iftar menüsü.
İftar Menüsü 14. Gün
Sıcak yaz günlerine denk gelen ramazan akşamında, iftarda başlangıç olarak sunacağımız ayranlı soğuk çorba çok iyi bir seçimdir.Hem çok besleyici,vitaminli hemde serinleten ve uzun süre boş kalan midemizi rahatlatan doyurucu bir çorbadır.Gelelim kaburgalı sarmaya ana yemek olarak biraz meşakatli ama çok lezzetli bir sebze yemeğidir.Şeftali kompostosu Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelebilen çok sağlıklı bir tariftir.Kapanışı cevizli sünger tatlısıyla yapıyoruz.Şerbetli bir tatlı olmasına rağmen çok hafiftir.Şerbeti kaynatılmadan suyun içerisinde şeker eritilerek hazırlanan bir tatlıdır.Afiiyet şifa olsun.Tuttuğumuz oruçlar kabul olsun.
Ayranlı Soğuk Çorba
Kaburgalı Sarma
Şeftali Kompostosu
.JPG "Şeftali Kompostosu")
Cevizli Sünger Tatlısı
.jpg "Cevizli Sünger Tatlısı")
Önemli Bilgiler
Kaburgalı sarma yöresel bir lezzettir.İç harcına bazı yörelerde yarma bazı yörelerde ise bakla ilave edilir.