Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 adet taze hindistan cevizinin suyu
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
1 su bardağı hindistan cevizi
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Üzeri için:
hindistan cevizi
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 8
- Pişirme : 35 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Hindistan cevizi keki yumuşacık yapıyor.Mutfağa enfes kokular yayılıyor.
Öncelikle karıştırma kabının içerisinde şeker ve yumurtaları mikserle çırpıyoruz.Kabartma tozu,vanilya ve un hariç diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
Kalan malzemeleri eleyerek ekleyip karıştırıyoruz.Hafifçe yağlanmış kek kalıbına dikkatlice yayıyoruz.170 derecedeki fırında kontrol ederek pişiriyoruz.Kek ılınınca kalıptan çıkarıp üzerine hindistan cevizi serpip servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Bu kekin püf noktası içerisine eklediğimiz taze hindistan cevizi suyu.