Pirinçleri ayıklayıp yıkıyoruz.Bol tuzlu sıcak suyla ıslatıyoruz.Daha sonra suyunu süzüp tekrar güzelce yıkıyoruz.

     Seramik tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıyoruz.Daha sonra pirinçleri ekleyip kavuruyoruz.Kavrulan pirinçlere ince rendelenmiş havuçları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Tuzunu,et suyunu ve sıcak suyu ekleyip altını kısıyoruz.Pişince havlu kağıt koyup tencerenin kapağını kapatıyoruz.Demlenmesi için sofra bezine sarıyoruz.Kek kalıbıyla şekil verip sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet olsun.