Öncelkle yumurtaları çırpma kabının içerisine kırıp toz şekerini ekleyip mikserle çırpıyoruz.

     Diğer malzemeleri ve en son haşhaşları ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.

     Hafifçe yağladığımız fırın tepsisine kaşık yardımıyla çırpılmış tatlı hamurunu yayıyoruz.

     180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Kek fırında pişerken şerbetini hazırlıyoruz.Kenarda ılınmaya bırakıyoruz.

     Kek ılınınca üzerine ılık olan şerbetini döküyoruz.Mikser yardımıyla krem şantiyi çırpıyoruz.Buzdolabında soğutup kıvam almasını bekliyoruz.Koyulaşan krem şantiyi spatula yardımıyla şerbetini çeken tatlının üzerine yayıyoruz.

     Buzdolabına kaldırıp iyice soğutuyoruz.Daha sonra buzdolabından çıkarıp bıçakla dilimliyoruz.Servis tabağına alıp sıcak çayın yanında servis ediyoruz.Afiyet olsun.