Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz.Köfte malzemelerini sırasıyla yoğurma kabının içerisine alıyoruz.Güzelce yoğuruyoruz.Daha sonra elimizle yuvarlak şekil verip hafifçe yağlanmış borcam tepsiye diziyoruz.Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.

     Köfteler fırında pişerken patates püresini hazırlıyoruz.Patateslerimizi yıkayıp haşlıyoruz.Haşlanmış patatesleri ezdirip seramik tencereye alıyoruz.Üzerine sütü,tereyağı,tuzunu ve çok az hindistan cevizini ekleyip koyu ve pürüzsüz kıvam alana kadar pişiriyoruz.Ilınmaya bırakıyoruz.Ilınan püreden yaptığımız köfteler büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil veriyoruz.Pişirdiğimiz köftelerin üzerine yerleştiriyoruz.

     Tekrar fırına yerleştirip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.Servis tabağına alıp sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun