Malzemeler
100 gram beyaz peynir
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
tuz
ayran
Hamuru açmak için :
un
Kızartmak için :
sıvıyağ
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 20 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Pazar kahvaltısı için çabucak hazırlayıp sunabileceğiniz lezzetli bir tarif.
Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.Hamur yoğurma kabının içerisine un,kabartma tozu,tuz,yumurta,peyniri alıp karıştırıyoruz.Ayran ilave edip yoğuruyoruz.Hamur iyice özleşince yoğurmayı bırakıyoruz.
Un koyduğumuz tezgahta merdane yardımıyla açıyoruz.Keskin bir bıçakla baklava dilimi şeklinde dilimliyoruz.Kızartma tavasına bol yağ koyuyoruz.İyice kızdırdığımız yağda arkalı önlü kızartıyoruz.Kağıt havlu yardımıyla fazla yağını alıyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
İçerisine koymuş olduğumuz peynir hamura lezzet katıyor.Ayranla yoğurmamızın nedeni ise hamurun gevrek olması ve güzel kabarması için.