Krep hamuru:
1 adet yumurta
1 kahve fincanı toz şeker
1 fincan sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Kreması :
yarım litre süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Krep hamuruyla yapılan lezzetli bir tatlı tarifi.
Öncelikle krep hamurumuzu hazırlıyoruz.Bunun için tüm malzemeleri çırpma kabına alıp mikser yardımıyla pürüzsüz bir hamur çırpıyoruz.
Çırptığımız krep hamurundan kaşık yardımıyla teflon tavaya alıp arkalı önlü hamuru kurutmadan pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz krepleri sırasıyla bir tepsiye alıp bir kenarda soğutuyoruz.
Pişirdiğimiz krepler soğurken biz içerisinde kullanacağımız kremasını hazırlıyoruz.Tüm malzemeyi bir tencereye alıyoruz.Kaşık yardımıyla karıştırarak pişiriyoruz.Bir kenarda soğutuyoruz.
Krepler ve krema soğuyunca krepleri tezgaha alıp arasına krema sürüyoruz.
Karşılıklı kenarlar birleşecek şekilde kapatıyoruz.
Tüm malzeme bitene kadar aynı işlemi tekarlıyoruz.Tüm krepleri bir tepsiye alıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Buzdolabında soğuttuğumuz tatlımızı çıkarıyoruz.Servis tabağına alıp ikram ediyoruz.Afiyet olsun.
İsteğe bağlı olarak krema yerine kremşantiyle yapabilirsiniz.