Malzemeler
4 adet somon dilimi
4 adet patates (elma dilim doğranmış)
2 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet rendelenmiş domates
1 su bardağı su
karabiber
tuz
defne yaprağı
maydanoz
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 4
- Pişirme : 45 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Somon balığı omega-3 yağ asidi açısından zengin bir balıktır.
Öncelikle seramik tavamıza zeytinyağı ve sebzeleri ekleyip soteliyoruz.İçerisine baharatını,tuzunu ve defne yapraklarını kırıp ekliyoruz.Sotelenen sebzeleri fırın tepsisine alıyoruz.
Somon dilimlerni yıkayıp kağıt havluyla güzelce kuruluyoruz.Fırın tepsisindeki sebzelerin üzerine diziyoruz.Sarımsak ve ince kıyılmış soğanları üzerine yerleştiriyoruz.Üzerlerini domatesleri serpiştirip suyunu ekliyoruz.Maydanozları da ekleyip 180 derecedeki fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Sağlığımız için balığı soframızdan eksik etmeyelim.