Öncelikle kuşbaşı tavuk etlerimizi alıp bol suyla yıkayıp güzelce temizliyoruz.Daha sonra suyunu iyice süzdürüyoruz.Bir kasenin içerisine alıp üzerine baharatları ve az sıvıyağ ekliyoruz.Güzelce harmanlıyoruz.

     Baharatlar ve sıvıyağla karıştırdığımız tavukları borcamın iki kenarına ortası boş kalacak şekilde yerleştiriyoruz.

     Yarım ay şeklinde doğradığımız kuru soğanları borcamın boş olan orta kısmına ve tavukların üzerine serpiştiriyoruz.

     Patatesleri yıkayıp temizliyoruz.Kabuklarını soyup baharatlar ve sıvıyağla harmanlıyoruz.

     Soğanların üzerine baharatlı patatesleri dikkatlice yerleştiriyoruz.

     Hazırlamış olduğumuz yemeği önceden ısıtılmış fırına yerleştiriyoruz.

     Patateslerimiz pişince fırının derecesini düşürüyoruz.Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirip kaşarlar eriyene kadar fırında tutuyoruz.

     Kaşarlar eriyince fırından çıkarıyoruz.İsteğe bağlı olarak fırının içerisinde biber domates közlüyoruz.Yemeğimizi fazla soğutmadan servis tabaklarına alıyoruz.Afiyet şifa olsun.