Fırında Kıymalı Patates Pizzası

     Haftaiçi iş,okul,koşuşturmaca derken ailecek haftasonunu ve birlikte sofrada vakit geçirmeyi çok seviyoruz.Özellikle haftasonu kahvaltı sofrası en çok sevdiğimiz.Değişik tarifler ve lezzetleri deneyip ailem için hazırlamak ve onların fikrini almak benim için inanılmaz keyifli oluyor.Şimdi sizlerle geçtiğimiz haftasonu denediğim kendime ait olan fırında kıymalı patates pizzası tarifini paylaşacağım.

     Öncelikle pizzamızı pişireceğimiz dikdörtgen borcam tepsiyi hazırlıyoruz.Patateslerin kabuklarını soyup yıkayıp temizliyoruz.Minik küp şeklinde doğruyoruz.Aynı şekilde kuru soğan ve sarmısakları da hazırlayıp küp şeklinde doğruyoruz.Biberleri ve domatesleri aynı şekilde hazırlayıp doğruyoruz.Üzerine kıymayı,baharatları,tuzu,sıvıyağı ve salçayı ekleyip elimizle bastırmadan yoğuruyoruz.

     Karıştırdığımız pizza malzemelerini elimizle hafifçe bastırarak tepsiye eşit şekilde yayıyoruz.

     Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırına tepsiyi yerleştirip pişmeye bırakıyoruz.

     Pizzamız pişince fırından çıkarıyoruz.Fırınımızı kapatıyoruz.Pizzanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz.Daha sonra tepsiyi tekrar fırına yerleştiriyoruz.Fırının sıcaklığıyla kaşarların erimesini sağlıyoruz.

     Kaşarlar eriyince pizzayı fırından çıkarıyoruz.Dikkatli bir şekilde bıçak yardımıyla dilimliyoruz.Sıcak pizzayı servis tabaklarına alıp mis gibi kokan bergamotlu çayın yanında servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.