Öncelikle balıkçımızdan aldığımız hamsileri dikkatlice temizleyip yıkıyoruz.Hafifçe tuzlayıp süzülmeleri için kevgire alıyoruz.Bu arada soğanların kabuklarını soyuyoruz.Havuçları yıkayıp kabuklarını kazıyoruz.Limon ve maydanozlarıda bir güzel yıkıyoruz.

     Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.Üzerini fırçayla hafif yağlıyoruz.Temizlenmiş hamsileri diziyoruz.Üzerine sırasıyla yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları,halka şeklinde doğranmış havuçları,maydanozu ve yarım ay şeklinde doğradığımız limonları diziyoruz.Üzerine hafif kara biber, tuz ve az sıvıyağ gezdiriyoruz.Bir adet defne yaprağını kırıp üzerine atıyoruz.200 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.