Öncelikle bir tencereye bolca su ve tuz koyup kaynatıyoruz.Su kaynamaya başlayınca makarnaları ikiye bölüp ekliyoruz.15 dakika kadar haşlıyoruz.Daha sonra suyunu süzdürüyoruz.

     Seramik bir tavada tereyağını eritiyoruz.İçerisine unu ekleyip kavuruyoruz.Sütü azar azar ekleyip muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişiriyoruz.Pişince tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.Makarnayı ekleyip bu sosla güzelce karıştırıyoruz.Hafif yağladığımız borcam tepsiye yayıyoruz.200 derecedeki fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

     Fırından çıkarmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar serpiyoruz.Kaşarlar eriyince fırından çıkarıyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.