Öncelikle hamuru yoğuracağımız kaba oda sıcaklığındaki tereyağ ve pudra şekerini alıp karıştırıyoruz.Fındık kırıklarını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Aldığı kadar un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz.

     Yoğurduğumuz hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.180 derecedeki fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.Kurabiyeler pişerken derin bir kasede pudra şekeri ve tarçını karıştırıyoruz.Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken bu karışıma buluyoruz.Servis tabağına alıp soğuyunca servis ediyoruz.Afiyet olsun.