Öncelikle kasabımızdan kuşbaşı tavuk etlerimizi alıyoruz.Bol suyla yıkayıp güzelce kuruluyoruz.Hazırlamış olduğumuz sosla birlikte güzelce harmanlıyoruz.

     Sosladığımız tavuk kuşbaşıları çöp şişlere dikkatlice diziyoruz.Bir tepsiye sıralıyoruz.

     Geniş teflon tencereyi ocağın üzerine alıyoruz.İçerisine çöp şişleri yerleştiriyoruz.

     Çöp şişleri arasıra döndürerek her tarafının güzelce kızarıp pişmesini sağlıyoruz.

     Heryeri güzelce kızaran tavuk çöpşişleri tencereden alıyoruz.Şehriyeli pirinç pilavıyla birlikte servis tabağına alıyoruz.Soğutmadan ikram ediyoruz.Afiyet şifa olsun.