Öncelikle soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeliyoruz.Tüm malzemeyi hazırlayıp mutfak tezgahında yoğurana kadar bekletiyoruz.Bulguru,rendelenmiş soğanı,salçayı,baharatları,domatesi tüm malzemeleri çiğköftemizi yoğuracağımız tepsiye alıyoruz.

     Özdeşleşene kadar  tahmini 25-30 dakika iyice yoğuruyoruz.

     İyice yoğurup özdeşleşen çiğköfteye elimizle şekil veriyoruz.Servis edeceğimiz tabağın altına kıvırcık diziyoruz.Üzerine şekil verdiğimiz çiğköfteleri diziyoruz.Bol kıvırcık ve limon dilimleriyle servis ediyoruz.Afiyet olsun.