Erişteli Kıymalı Çorba Tarifi
Malzemeler
2 çorba kaşığı sıvıyağ
150 gram kıyma
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 litre su
1 küçük kase erişte
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 20 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Soğuk kış akşamlarında içimizi ısıtan, bağışıklık sistemimizi güçlendiren nefis bir çorba tarifi.Özellikle gelişme çağındaki çocuklara gönül rahatlığıyla yedirebiliriz.
Tenceremize sıvıyağı döküyoruz.Sonra rendelenmiş sarımsak, kıyma, karabiber ve kimyon ekleyip kavuruyoruz.Daha sonra salçasını ekliyoruz.Daha sonra suyunu ekliyoruz.Kaynamaya başlayınca erişteleri ve tuzunu ekliyoruz.
Erişteler yumuşayınca çorbamızın altını kapatıyoruz.Çorba kasesinde servis ediyoruz.İsteyenler bol limon suyu ile deneyebilirler.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Bu çorba gerçekten bir şifa kaynağıdır.