Malzemeler
Hamur malzemesi:
250 gram tereyağ
1 buçuk su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı un
Üzeri için:
2 paket bitter çikolata
toz şeker (kurabiyeleri bulamak için)
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 15 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Üzerindeki şeker kristalleri ile ışıldayan süper bir lezzet.
Hamur yoğurma kabının içerisine oda sıcaklığındaki tereyağ ve pudra şekerini alıp karıştırıyoruz.Yumurta sarısı ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.Her tarafını toz şekere bulayıp parmağımızla ortasını hafifçe bastırıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz.180 derecedeki fırında 15-18 dakika arası pişiriyoruz.Bir kenarda soğumasını bekliyoruz.
Çikolataları benmari usulü eritip kurabiyelerin ortalarındaki boşluklara dolduruyoruz.Soğuduktan sonra servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Kurabiyeleri belirtilen süreden daha fazla pişirirseniz çok sertleşirler.