Dondurucuda Taze Fasulye Tarifi
Dondurucuda Taze Fasulye Tarifi

Malzemeler

5 kilogram taze fasulye
2 kilogram domates
buzdolabı poşeti


Genel Bilgiler

  • Porsion Sayısı : 10
  • Pişirme : 15 Dakika
  • Mutfak : Türk
  • Yazar : Ayşe Yaşar

Hazırlanışı

Mevsimi geçmeden hazırlayıp kışın gönül rahatlığıyla tüketiyoruz.

     Öncelikle taze fasulyeleri bol suyla yıkayıp temizliyoruz.İyice süzdürüp kuruladığımız taze fasulyeleri yemeklik doğruyoruz.Aynı şekilde domatesleride bol suyla yıkayıp temizliyoruz.

     Domateslerin kabuğunu soymadan rondodan geçiriyoruz.Geniş ve derin bir tencereye domatesleri alıp üzerine taze fasulyeleri ekleyip ocağın altını yakıyoruz.Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısıyoruz.Fasulyelerin rengi değişip diriliklerini kaybedene kadar ara sıra karıştırarak kavuruyoruz.Ocağın altını kapatıp tencerenin kapağını açıyoruz.Fasulyeleri soğumaya bırakıyoruz.Fasulyeler iyice soğuyunca buzdolabı poşetlerine koyuyoruz.

     Hava kalmayacak şekilde poşetleri kapatıyoruz.Derin dondurucuya yerleştiriyoruz.Afiyet şifa olsun.


Önemli Bilgiler

Fasulyeleri asla fazla pişirmiyoruz.Kışın kullanacağımız zamanda dondurucudan çıkarır çıkarmaz erimeye başlamadan pişiriyoruz.