Öncelikle pirinçleri bol tuzlu sıcak suda bekletiyoruz.Seramik tencereye yıkayıp rendelediğimiz domatesleri alıyoruz.Domateslerin suyunu çektirip pişiriyoruz.Sıvıyağ ve tereyağı tencereye alıyoruz ve domateslerle beraber çeviriyoruz.

     Piriçlerin suyunu süzdürüp nişastası gidene kadar yıkıyoruz.İyice süzdürdüğümüz pirinçleri tencereye ekliyoruz.Tuzunu ve şekerini ekleyip kavuruyoruz.Tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.Ocağın altını kısıp pilavımızı pişiriyoruz.Pilav pişince tencerenin ağzına kağıt havlu serip kapağını kapatıyoruz.Pilavımız demlenince sıcak olarak servis ediyoruz.Afiyt şifa olsun.