Öncelikle tarifimizde kullanacağımız dereotunu sirkeli suyun içerisinde bir süre bekletiyoruz.Daha sonra bol suyla yıkayıp kuruluyoruz.Bıçak yardımıyla kesme tahtasının üzerinde incecik kıyıyoruz.

     Siyah zeytinleri bol suyla yıkayıp çekirdeklerini çıkarıyoruz.Bıçak yardımıyla doğruyoruz.

     Hamur yoğurma kabının içerisine malzemeleri sırasıyla alıp kulak yumuşaklığında hamur yoğuruyoruz.

     Yoğurduğumuz hamurdan parçalar alıp avucumuzda şekil veriyoruz.Hafifçe yağladığımız tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

     180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Pişen poğaçaları fırından çıkarıyoruz.Servis tabağına alıp soğutmadan servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.