200 gram tereyağ
200 gram damla çikolata
2 adet yumurta
300 gram toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
İçi yumuşak bol çikolatalı nefis kurabiye tarifi.
Öncelikle tereyağını bir tavada eritip ılıtıyoruz.Daha sonra yumurtaları çırpıp erimiş tereyeğınıda ekleyip karıştırıyoruz.İçerisine şekeri ekleyip iyice çırpıyoruz.
Çırpmış olduğumuz kaışıma damla çikolataları ekleyip karıştırıyoruz.
Azar azar elenmiş unu,kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.Güzelce karıştırıyoruz.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda şekil verip üerine bastırıyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye araklı olarak diziyoruz.
170 derecede ısıttığımız fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.Fırından çıkardığımız kurabiyeler ılınınca servis tabağına alıyoruz.Kurabiyelerin yanına evdeki küçük yaramazlara süt bizlere de çay yapıyoruz.Afiyet şifa olsun.
İnanılmaz lezzetli kurabiyelerin püf noktası hamurunu yumuşak tutmaktır.