Coleslaw (Beyaz Lahana) Salatası Tarifi
Coleslaw (Beyaz Lahana) Salatası Tarifi

Malzemeler

1 adet küçük boy beyaz lahana
2 adet havuç
1 adet kuru soğan (küçük)
1 küçük kutu konserve mısır
1 yemek kaşığı toz şeker
Sos malzemesi:
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı mayonez
tuz


Genel Bilgiler

  • Porsion Sayısı : 6
  • Pişirme : 30 Dakika
  • Mutfak : Türk
  • Yazar : Ayşe Yaşar

Hazırlanışı

Misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz lezzetli bir tarif.

     Öncelikle salata malzemelerini bol suyla yıkayıp temizliyoruz.Yıkadığımız sebzeleri güzelce kuruluyoruz.Lahananın üst yapraklarını sarma yapmak için dikkatlice ayırıyoruz.Biraz sert olan kısmını bıçak yardımıyla incecik kıyıyoruz.Bir kaseye alıp üzerine toz şeker serpiştirip avucumuzla güzelce ovuyoruz.

     Yıkayıp kuruladığımız havucun kabuklarını dikkatlice soyuyoruz.Rendenin ince kısmından rendeliyoruz.

     Daha sonra derin bir kasede ince kıydığımız lahana,konserve mısır ve havucu birleştiriyoruz.Üzerine incecik kıydığımız kuru soğanı ekliyoruz.

     Bir kasede mayonez,yoğurt ve tuzu karıştırıp sos oluşturuyouz.Tüm malzemeyi güzelce karıştırıyoruz.Servis tabağına alıp üzerini streç filmle kaplıyoruz.1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz.Daha sonra buzdolabından çıkarıp üzerine ceviz yerleştirip servis ediyoruz.Afiyet olsun.

    

 


Önemli Bilgiler

Bu salataya sirke yada limon ekleyenler olabilir.Fakat ben bu şekliyle seviyorum.