Kek malzemesi:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
Krema malzemesi:
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağından biraz eksik toz şeker
50 gram margarin
Üzeri için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 paket Dr.oetker meyveli sos
1 kase çilek
Çilekli tariflere kaldığımız yerden devam.
Öncelikle pastamızın kekini hazırlıyoruz.Mikserle şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.Sıvıyağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz büyük boy dikdörtgen tepsiye döküp 180 derecede pişiriyoruz.Pişen keki soğuması için bir kenara alıyoruz.
Kreması için bir sos tenceresinin içerisine margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamında pişiriyoruz.Vanilya ve margarini ekleyip altını kapatıyoruz.Ara sıra karıştırarak soğutuyoruz.
Soğuyan kekimizi kalıp yardımıyla yuvarlak parçalar şeklinde kesiyoruz.Her parçayı ortadan ikiye bölüyoruz.Parçaların arasına kremadan sürüp yapıştırıyoruz.Bir spatula yardımıyla yuvarlakların etrafını kremayla kaplıyoruz.Hindistan cevizine buluyoruz.Tüm malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.Meyveli sosu üzerindeki tarife göre pişiriyoruz.Üzerlerine tatlı kaşığı yardımıyla pişirdiğimiz meyveli sostan döküyoruz.Hazırladığımız krem şantiyi sıkma torbasına doldurup yuvarlakların üzerini süslüyoruz.Buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.Üzerlerine yıkayıp temizlediğimiz çileklerden bir adet yerleştiriyoruz.Soğuk olarak servis ediyoruz.Afiyet olsun.
İsterseniz muzla yada istediğiniz meyveyle deneyebilirsiniz.