300 gram çilek
yarım su bardağı pudra şekeri
çeyrek su bardağı su
Az malzemeli serinleten muhteşem dondurma tarifi.
Öncelikle tarifimizde kullanacağımız çileklerin ezilmemiş,mis kokulu düzgün çilekler olmasına dikkat ediyoruz.Bol suyla yıkayıp iyice süzülmesi için süzgeçte bekletiyoruz.
Yeşil sap kısımlarını dikkatli bir şekilde koparıp temizliyoruz.Mutfak robotunun içerisine çilekleri,pudra şekerini ve içme suyunu ekleyip püre haline gelinceye kadar robotu çalıştırıyoruz.
Daha sonra çilek püresini bir kaşık yardımıyla meybuz kalıplarının içerisine dikkatli bir şekilde paylaştırıyoruz.
Meybuz kalıplarının çubuklu kapaklarını kapatıp dikkatli bir şekilde derin dondurucuya yerleştiriyoruz.
Derin dondurucuda donana kadar bekletin.Bu süre markaya göre değişiklik gösteriyor.Tahmini 1 veya 2 saat sonra dondurucudan meybuzları çıkarıyoruz.Çubukları dikkatli bir şekilde yavaşça çekiyoruz.Ev yapımı sağlıklı enfes meybuzlarımız hazır.Gönül rahatlığıyla tüm aile fertlerine ve misafirlerimize ikram ediyoruz.Afiyet şifa olsun.
Meybuzları kalıptan kolayca çıkarmanın püf noktası derin dondurucudan çıkan kalıpları kısa bir süre ılık suya tutup sap kısımlarını hafifçe çevirirgibi yaparak çıkarıyoruz.