Malzemeler
250 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
2 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
çikolata sosu :
1 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı süt
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 20 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Kurabiye kalıbıyla şekil verilen kurabiyeleri çikolata sosuyla lezzetlendiriyoruz.
Hamur yoğurma kabının içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı ve sıvıyağı alıyoruz.Un, nişasta,pudra şekeri,vanilya ve kabartma tozunu elek yardımıyla kabın içerisine eliyoruz.Ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamurumuzu tezgahta merdane yardımıyla açıyoruz.Kurabiye kalıbıyla kalp şekli veriyoruz.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.160 derecedeki fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.Benmari yöntemiyle çikolata sosunu elde ediyoruz.Soğuyan kurabiyelerin bir kenarını çikolata sosuna buluyoruz.Soğuyup çikolata donunca servis ediyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Göz zevkinize göre istediğiniz şekli verebilirsiniz.