Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
50 gram kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
aldığı kadar un
Üzerine dökmek için:
1 su bardağı süt
Çikolata sosu için:
1 paket bitter çikolata
2 yemek kaşığı süt
Genel Bilgiler
- Porsion Sayısı : 6
- Pişirme : 25 Dakika
- Mutfak : Türk
- Yazar : Ayşe Yaşar
Hazırlanışı
Çikolata ve cevizin buluşup damakları lezzetlendirdiği kek browni.
Hamur çırpma kabının içerisinde yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.Daha sonra yağını ve sütünü ekleyip karıştırıyoruz.Hamur karışımının içine un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.En son irice kırılmış cevizide ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Hafifçe yağladığımız şekilli kek kalıbımıza yavaşça döküyoruz.170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Fırından çıkan kekin üzerine süt döküyoruz.Çikolata ve sütü benmari usulü eritiyoruz.Soğuyan browni kekeimizi servis ederken çikolata sosunu üzerine döküyoruz.Afiyet olsun.
Önemli Bilgiler
Kek hamuru hazırlarken unu ve kabartma tozunu eleyerek eklersek kekimiz daha güzel kabarır.