Öncelikle soğanımızı rondodan çekiyoruz.Daha önceki tariflerimde belirttiğim gibi ben tupperware hızlı şefi kullanıyorum.Seramik tencerede sıvıyağ ve tereyağ ile beraber pembeleştiriyoruz.İnce kıydığımız sivri biberi ekleyip karıştırıyoruz.Tel şehriyeli bulguru ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

     Kabuğunu soyduğumuz domatesi ince kıyıp tencereye ekliyoruz.Tuzunu, sıcak etsuyunu ve suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.Pilav suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Kağıt havlu ile kapatıp demlenmesi için bekliyoruz.Afiyet olsun.