1 paket kakaolu bisküvi
Muhallebi malzemesi :
1 litre süt
4 kahve fincanı toz şeker
3 kahve fincanı un
1 kahve fincanı nişasta
1 paket vanilya
50 gram tereyağ
İç malzemesi :
muz dilimleri
Çok lezzetli ve çok hafif bir yaz tatlısı tarifi.
Öncelikle bisküvileri robottan çekiyoruz.İncecik un kıvamına gelince dikdörtgen büyük boy tepsinin tabanına yayıyoruz.Bu arada muhallebinin malzemelerini hazırlıyoruz.
Bir tencereye un,toz şeker ve sütü koyup karıştırıyoruz.Orta derecedeki ocakta karıştırarak pişiriyoruz.Muhallebi kıvamını alınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.Ocağın altını kapatıp mikserle çırpıyoruz.Daha sonra bisküvilerin üzerine dikkatlice yayıyoruz.Bir kenarda soğutuyoruz.Buzdolabına kaldırıp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Buzdolabında iyice soğuyan tatlılarımızı bıçak yardımıyla şerit şeklinde kesiyoruz.Aralarına muz dilimleri yerleştirip rulo şeklinde sarıyoruz.Dikkatlice servis edeceğimiz tabağa yerleştiriyoruz.İsteğe bağlı olarak yanında dondurmayla servis ediyoruz.Afiyet şeker olsun.
Bu tatlının püf noktası muhallebisini yayarken ve rulo şeklinde sararken dikkat etmektir.Bu tarz muhallebileri hazırlarken un ve nişastayı birlikte kullanırım.