Öncelikle balkabağını soyup küp şeklinde doğruyoruz.Tefal düdüklü tencerede üzerine az su ekleyip 10 dakika pişiriyoruz.

     Üzerine toz şeker ve tarçın ekliyoruz.Blendırdan geçirip püre haline getiriyoruz.

     Püre sıcakken büyük boy borcama bisküvileri diziyoruz.Üzerine püreden sürüyoruz.Püre bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.

     Pastamız soğurken kremasını hazırlıyoruz.Tüm malzemeyi çelik tencereye alıp çırparak muhallebi kıvamında pişiriyoruz.

     Kıvamını alan kremanın altını kapatıyoruz.Ara sıra çırparak soğumasını sağlıyoruz.İyice soğuyan kremaya 1 poşet kremşantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.Spatula yardımıyla pastanın üzerine sürüyoruz.

     Üzerine hindistan cevizi serpiştirip buzdolabında soğutuyoruz.İyice soğuyan pastayı buzdolabından çıkarıyoruz.Dilimleyip servis tabağına alıyoruz.Afiyet şifa olsun.