3 kilogram armut
2 kilogram toz şeker
1 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
yarım limon suyu
3 su bardağı su
Mevsimi geçmeden yapıp kışın afiyetle yiyelim.
Öncelikle armutları yıkayıp kabuklarını soyuyoruz.Çekirdeklerini çıkarıyoruz.Dilimleyip reçeli kaynatacağımız tencereye alıyoruz.Üzerine çubuk tarçın,karanfil ve suyu ekleyip ocağın altını açıyoruz.Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.
Armutlar yumuşayınca şekeri ekliyoruz.Yarım limon suyunuda ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.Daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.Hafif ılıkken içerisinden karanfil ve çubuk tarçını çıkarıp kavanozlara dolduruyoruz.Afiyet olsun.
Armutları pişirirken dikkat edip erimesini önlüyoruz.