Öncelikle eriklerimizi alıp yıkıyoruz.Büyükçe bir tencereye çekirdeklerini çıkarıp ikiye böldüğümüz erikleri ve çubuk tarçını ekliyoruz.Üzerine içme suyu ekliyoruz.Daha sonra ocağın üzerinde kaynatıyoruz.

     Erikler yumuşayınca şekeri ekliyoruz.Biraz daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.Çubuk tarçını içerisinden alıyoruz.Süzgeçten geçirip oda sıcaklığına gelene kadar soğumasını bekliyoruz.Buzdolabında soğutuyoruz.Soğuyan kompostoyu servis ediyoruz.Afiyet şifa olsun.